Servet Topaloğlu & Partners Kurucusu Servet Topaloğlu, Bloomberg HT'de Ekim ayı enflasyon verilerini ve gıda fiyatlarındaki gelişmeleri değerlendirdi. Topaloğlu, Ekim'de tüketici fiyat endeksinin aylık yüzde 2,58 artarak piyasa beklentisi olan yüzde 2,42'nin üzerine çıktığını hatırlattı.
Gıda ve alkolsüz içecekler grubundaki yüzde 3,50'lik yükseliş ise Topaloğlu'nu da şaşırttı. Ona göre fiyatlardaki sıçramada sebze ve meyve grubundaki mevsimsel değişimler öne çıktı. Sepete meyvede narenciye, sebzede yapraklı ürünlerin girmesi enflasyonu yukarı taşıdı.
Alt kalemlerde tablo farklı
Paketli ve ambalajlı ürünlerde, özellikle şekerleme grubunda ise fiyatların gerilediğini kaydeden Topaloğlu, Kasım ayında gıda enflasyonunda bir düzeltme beklediğini söyledi.
Yapısal sorun sürüyor
Topaloğlu, gıda enflasyonundaki yükselişin yalnızca mevsimsel gelişmelerle açıklanamayacağını savundu. Yaz aylarında görülen gerilemenin sabit gelirli tüketicileri rahatlattığını, raf fiyatlarının yüksek seyretmesinin ise temel gıdaya erişimi zorlaştırdığını belirtti. Önümüzdeki aylarda fiyat baskısının süreceğini öngördü.
Tüketici tercihleri ve piyasa yapısı
- Alım gücündeki zayıflama ürün tercihlerine yansıdı.
- Orta boy ambalajlara olan talep geriledi.
- Tüketiciler büyük ekonomik paketler ile küçük gramajlı ürünlere yöneldi.
- Yaz aylarında rekabeti artıran küçük satıcılar, mevsim değişince piyasadan çekildi.
- Depolama kapasitesi ve finansal gücü yüksek işletmeler yeniden öne çıktı.
Topaloğlu'na göre yıllık enflasyon yüzde 20 ile yüzde 30 arasında dalgalanacak. Orta vadede bu seviyelerin altına inileceğini düşünmediğini ifade etti.
