Fransa, tarım ve gıda üretimini güçlendirmek amacıyla 10 yıl sürecek kapsamlı bir yatırım programı devreye aldı. Toplam değeri 8,7 milyar euroyu bulan 916 proje ile üretim kapasitesinin artırılması ve işleme tesislerinin güçlendirilmesi planlanıyor. Avrupa'nın en büyük tarım üreticisi konumundaki ülke, bu adımla hem iklim değişikliğine karşı dayanıklılık kazanmayı hem de gıda ithalatına olan bağımlılığı azaltmayı amaçlıyor.
Süt üretimi ve işleme tesislerine odaklanıldı
Fransa Tarım Bakanlığının paylaştığı verilere göre program kapsamında 24 milyar litre ek süt üretimi hedefleniyor. Ayrıca çok sayıda kanatlı hayvan çiftliği, un fabrikası ve farklı işleme tesisinin kurulması planlanıyor. Bu sayede işlenmiş gıda ürünlerinin dışarıdan alınmasının sınırlandırılması bekleniyor. Tarım Bakanı Annie Genevard, ülkenin gıda konusunda bağımsızlığını yeniden kazanmak için tüm imkanlarını seferber ettiğini söyledi.
Şarap ve diğer alkollü içecekler hesaba katılmadığında, Fransa'nın tarım ve gıda alanındaki dış ticaret dengesi 2014 yılından beri açık veriyor. Ülke son dönemde kuraklık, aşırı sıcaklar ve orman yangınları gibi tarımsal üretimi zorlayan sorunlarla uğraşıyor; iklim değişikliği bu tür olayların sıklığını artırıyor. Bunun yanında İran ve Ukrayna'da süregelen çatışmalar nedeniyle gübre ve yakıt fiyatlarındaki artış da çiftçilerin maliyetlerini yükseltiyor.
Kendine yeterlilik oranı geriliyor
Fransa'nın gıdada kendi kendine yetme kapasitesi zamanla zayıflıyor. Ülkede tüketilen tavuk ve kuzu etinin yaklaşık yarısı dışarıdan temin ediliyor. Meyve ve sebze tüketiminin de yalnızca yarısı yurt içi üretimle karşılanabiliyor. Su ürünleri yetiştiriciliğinde de benzer bir yatırım açığı bulunuyor; ülkede yaklaşık 30 yıldır yeni bir balık çiftliği projesi hayata geçirilmemiş durumda.
Ağustosta kabul edilen yasa destek sağlıyor
Şarap ve tahıl gibi geleneksel ihracat kalemlerindeki gerileme üzerine hükümet daha önce sektörü korumaya yönelik acil bir yasal düzenleme hazırlamıştı. Ağustos ayında kabul edilen bu yasa şu alanları kapsıyor:
- Hayvancılık faaliyetlerinin geliştirilmesi
- Su depolama ve sulama altyapısının güçlendirilmesi
- Haksız rekabetin önüne geçilmesi
- Kamu yemekhanelerinde Fransız ürünlerine öncelik tanınması
Açıklanan 916 proje, geçtiğimiz yıl başlatılan bir çalışmanın sonunda şekillendi. Çiftçiler, gıda üreticisi şirketler ve yerel yönetimler ortak çalışarak tedarik zincirindeki aksayan noktaları belirledi. Bu süreçte önümüzdeki 10 yıla yönelik üretim hedefleri ile bu hedeflere ulaşmayı sağlayacak projeler ortaya kondu. Projeler çiftlik üretiminden işleme tesislerine, depolamadan lojistik ve su yönetimine kadar geniş bir alanı kapsıyor. Finansmanın bankalar, özel şirketler, devlet ve yerel yönetimlerin katkılarıyla sağlanması öngörülüyor.
